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20100828 菜香海鮮料理

這家店是同學來吃過,推薦說可以來吃看看,

所以這次聚餐就約了大家一起來吃一頓。

從店外看,門面還挺簡單的,沒有一般餐廳那種氣派裝潢,

但跟一般的台式熱炒店比起來,也算是有質感了,

店裡的裝潢還不錯,整齊清潔,給人的印象不錯。

我們有訂位,而且來得早,所以一來就有位置,

就座沒多久,周圍也陸續出現來用餐的客人,

逼近用餐時間,店裡早就滿座了,果真生意搶搶滾~


我們一行6大兩小,簡單地點了幾道大家想吃的菜,

叫了一些啤酒,就開心地吃喝起來了。

一開始端上來幾道菜是一般快炒店常有的菜色,

但明顯吃得出來材料品質與火候功夫的差別,

菜色材料的品質不錯,夠新鮮~

而且每盤菜給的份量也很慷慨。

不過這種質與量,也反映在它的單價上,

跟一般的百元快炒比起來,它的價位算是貴了些,

不過我覺得它確實有把那個單價提高的質與量展現出來,

所以也算相當值回票價~

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蝦仁烘蛋

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炸龍珠

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炸蚵酥

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牛肉炒麵


一道菜的好壞,除了材料本身的品質以外,

我想最重要的就是廚師的火候功夫,

幾道菜吃下來,我大概也了解同學口中說的"夠水準"是怎麼回事了,

大火快炒的菜色,要火候控制得精準,不是件簡單事,

端上來的菜光看色澤賣相不錯,就可以先大略看出一點端倪,

吃起來的口感,都有到位,該軟的軟,該脆的脆,相當令人讚賞~

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鮭魚炒飯

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臭豆腐

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烤鹹肉

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炒空心菜


一口啤酒一口菜,無拘無束聊天說笑,

台式熱炒就是這種歡樂氣氛最迷人,

但若吃的菜色口味不夠棒,氣氛再HIGH都沒用,

這家菜香海鮮料理,把台式熱炒的美味發揮得相當棒,

甚至可以說跳脫了我們原本習慣的熱炒菜色層次,讓人驚豔!

有興趣的人可以來吃看看,很不錯~

建議是呼朋引伴一群人來吃,不但可以叫比較多菜色吃,

而且人多吃熱炒才有那種氣氛!

另外記得事先訂位,不然排隊可得排很久~

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