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20090418銀翼餐廳

會來這家餐廳,主要是經常吃好料的郭一哥夫婦推薦的,

聽他說是家很道地的江浙菜餐廳,所以約好日期大家一起來吃,

餐廳一樓的擺設看不太出來那種老餐館的特有感覺,

但是上到二樓後馬上就有那種氣氛出來了,

有點年紀的服務員,濃厚中式風格的裝潢,

一字排開的大圓桌,桌上的熱茶與杯盤碗筷,

客人都是有點年紀的客群,席間談笑風生,

一種熟悉親切伴隨著美味食物的記憶一擁而上,

這是老餐廳特有的魅力~

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郭一哥夫婦帶我們來吃銀翼餐廳


我們點了幾道比較有名的菜來吃,

上菜的速度還蠻快的,並沒有讓我們等很久,

一開始上的炒白菜心與肴肉風雞,

味道都很清爽,都是適合當作開胃的前菜,

肴肉風雞這道我沒吃過,所以還蠻好奇的,

肴肉吃起來有點像肉凍,口感跟味道還挺不錯,

本以為會油膩,但其實完全不會,跟我想像的不一樣。

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炒白菜心

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肴肉風雞


牛肉干絲,這道炒得火候很不錯,

牛肉與干絲入口滑嫩,得到大家一致好評。

炒肝大,就是大腸與豬肝一起拌炒,

大腸軟嫩,豬肝微脆,口感很搭,

搭配蔥段與醬汁,很適合配飯一起吃。

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紅椒牛肉干絲

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炒肝大


清炒鱔魚,這道聽說是餐廳的招牌菜之ㄧ,

吃起來是蠻滑順軟綿的,但我吃不出好壞無法評論,

因為鱔魚鰻魚這種軟綿綿的肉質我不愛,所以沒啥研究~

至於鍋貼我覺得普普,這種東西並不是江浙餐廳的強項,

所以就馬馬虎虎吧~

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清炒鱔魚

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鍋貼


蔥開煨麵,用青蔥與蝦米熬煮的湯麵,

一開始的期待還蠻高的,不過吃了之後只覺得湯味道蠻濃的,

不太吃得出來特別之處,算是有點可惜。

同桌的李同學那句評論深得我心,

"這很像我老媽煮的油麵湯"。

醃竹鮮,這道是蠻有趣的,

用火腿、竹笙與五花肉一起下去熬煮,

湯頭味道十分鮮美,令人印象深刻!

我吃了兩三碗欲罷不能,值得推薦~

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蔥開煨麵

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醃竹鮮


總體來說,銀翼餐廳的口味是比較清爽的江浙風味,

菜色裡較少大酸大辣的重口味,擅長的是溫和的食物風味。

就像餐廳裡的氣氛,溫暖親切,平易近人,

給人的第一印象不是強烈的大好大壞,而是一種慢慢上癮的餘韻。

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